Münsterkäse (Fromage du Munster) ist nur eine Käsespezialität, die entlang der Route Fromage im Elsass zu entdecken istz
Route du fromage (Käsestrasse)
Route du fromage (Käse-Strasse) im Elsass - die elsässische „Käsestraße“ startet in Munster und endet auch dort. Über Soultzeren, Geisberg hinauf in die elsässischen Vogesen zu den Bergseen Lac du Forelt (Waldsee), Lac Vert (grüner See) und zum Col de la Schlucht führt diese schöne elsässische Ferienstrasse. Entlang der Route du fromage sieht man häufig die einsamen und meist wunderschön gelegenen Bauernhöfe, in welchen der berühmte Münsterkäse hergestellt wird. Breitfirst, Sondernach, Metzeral sind typische Vogesenorte, und zwischen ihnen erfreut diese Straße den Reisenden durch ihre stetig wechselnden, weit ausgreifenden Panoramablicke.
Nicht zu vergessen:
Rund 50 Fermes-Auberges an der elsässischen Käse-Route laden ein, in denen es sich vortrefflich schmausen lässt. Zum Beispiel Weißkäse mit Kirschwasser und dazu ein herzhaftes Roigabrageldi. Atemberaubende Panoramen warten darauf von Wanderern, Foto-Freunden, Gleitschirmflieger, Mountainbikern oder Reitern hoch zu Ross entdeckt zu werden. Viele Motorradfahrer kennen die Einmaligkeit der Landwege, die Seen und die grünen Hügel der Vogesen und fahren ausgiebige Motorradtouren entlang der Route du fromage im Elsass, auch wenn sie vielleicht keinen Käse mögen.
Zurück in Munster, der Stadt, die dem hocharomatischen Käse den Namen gab. Munsters Stadtväter unternehmen viel, um den Elsass-Touristen und Urlaubern ihren Ort schmackhaft zu machen. Am besten gelingt das mindestens einmal im Jahr, Ende August, wenn die Feinbäcker Munsters beim Pastetenfest ihre Meisterlichen Kreationen vorführen. Dem staunenden Publikum zeigt sich, daß die kulinarischen Fähigkeiten in der Region Munster keineswegs mit der Herstellung von Munsterkäse erschöpft sind. Eine Fahrt auf der elsässischen route du fromage lohnt sich daher für den Elsass-Urlaub ebenso wie für den Tagesausflug in die Vogesen, als Schlemmertour oder als Motorrad- oder Fahrradtour, um die herrliche Landschaft des Elsass und der Vogesen zu bewundern.
Wer alle Routen im Elsass besuchen möchte, kann hier das passende Ferienhaus Elsass finden.
Weitere Routen im Elsass:
Route de la Choucroute
Route des Chateaux
Route des Crêtes
Route Joffre
Routes de la carpe frite
Tour: Forêt de Haguenau
Foto: VoyageMedia / Elsass-Netz.de
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