Gugelhupf Fest Ribeauville

Gugelhupf-Fest 2009 in Ribeauvillé

Gugelhupf-Fest 2009 in Ribeauvillé

Der Gugelhupf (elsässisch Kougelhopf) genießt im Elsass einen ganz besonderen Ruf als Elsässer Spezialität.

Der elsässische Winzerort Ribeauvillé feiert die süße Spezialität mit einem eigenen Fest.

Am 06.06.2009 und 07.06.2009 lädt Ribeauvillé zum Gugelhupf-Fest (Fête du Kougelhopf) ein.

Der Gugelhupf oder Kougelhopf ist ein leckerer Napfkuchen aus Hefeteig. Rosinen in Kirschwasser mariniert, verfeinert mit gerösteten Mandeln oder Heidelbeermarmelade, der Elsässer Kougelhopf versüßt Einheimischen und Elsass-Urlaubern den Tag.

Der Legende nach haben die Heiligen Drei Könige den Kougelhopf ins Elsass gebracht. Als Dank für den herzlichen Empfang auf ihrer Rückreise von Bethlehem haben sie den Kuchen selbst gebacken. Sieht der Kougelhopf nicht wirklich wie ein Turban aus?

Haben Sie nun Appetit auf Kougelhopf bekommen? Das Gugelhupf-Fest in Ribeauvillé bietet reichlich Gelegenheit zum Kosten und Kaufen.

Am Samstag, 06.06.09 beginnt das Gugelhupf-Fest um 19.00 Uhr mit einem öffentlichen Ball (Eintritt frei). Zu Folklore-Musik kann das Tanzbein geschwungen werden, gegen den Hunger gibt es Flammkuchen (Tarte flambée), Würstchen (Saucisse) vom Grill und dazu frischen Elsässer Wein.

Mit einem musikalischen Frühschoppen (Apéritif-Concert) werden am Sonntag, 07.06.09 die Besucher auf das Gugelhupf-Fest in Ribeauvillé eingestimmt. Ribeauvillés Hausfrauen stehen im Wettbewerb. Wer backt den besten Gugelhupf? Eine Jury, bestehend aus Mitgliedern der Bruderschaft der Heiligen Drei Könige, wählt durch Probieren jeden Gugelhupfes eine Preisträgerin. Anschließend können alle Gäste die Elsässer Spezialität verzehren.

Bei nachmittäglicher Folklore-Musik und Auftritten verschiedener Tanzgruppen aus dem Elsass kann man die Atmosphäre des Festes genießen.
Zum Bummel durch die romantische Altstadt von Ribeauvillé landen zudem alle Geschäfte bei einem verkaufsoffenen Sonntag ein.

Wer sich selbst einmal mit dem Backen eines Gugelhupfes probieren möchte, findet in Ribeauvillé die Original (und schönsten) Kuchenformen. Das Rezept zum Elsässer Gugelhupf können Sie hier nachlesen.

Der Besuch des Gugelhupf-Festes in Ribeauvillé ist ein lohnendes Ziel für ein Wochenende im Elsass – Ferienwohnungen online buchen: Ferienhaus Elsass

Foto: Kathleen Rinnau

Datum: 28.05.2009