Essen gehen im Elsass

Essen gehen im Elsass

Essen gehen im Elsass: Essen und Trinken hält auch im Elsass Leib und Seele zusammen, Essen gehen gehört daher zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen.

Mit Freunden essen gehen, zu weit ein Menü geniessen oder am Wochenende mit Frau und Kindern im Elsass auswärts essen, die elsässischen Restaurants und die elsässische Küche haben eine Antwort für jeden Geschmack.

Feinschmecker essen in den zahlreichen Sternerestaurants im Elsass, und lassen bei Foie Gras und Wachteln oder Fasan den sensiblen Gaumen verwöhnen. Gutes Essen findet man im Elsass aber auch durchaus in gut geführten Fermes, vielen traditionellen Gasthäusern oder auch neu konzipierten Restaurants.
Wer im Elsass billig essen möchte, dem bleibt wohl auch hier nur der Gang zu einer Fast-Food-Kette. Rechnet man allerdings einmal ein wenig nach, dann ist der scheinbar günstige Preis für das Essen im Schnellrestaurant gar nicht so günstig.

Als Alternative zum „ausser-Haus-Essen“ bleibt im Elsass dann bei schönem Wetter noch das überall beliebte Picknick. Wer sich hier richtig vorbereitet, kann an unzähligen schön gelegenen Picknickplätzen im Elsass und vor allem weit oben in den Vogesen völlig unbeschwert ohne feste Essenszeiten oder Tischregeln mit den Kindern essen, spielen und die schöne Aussicht bewundern.

Unter „Essen gehen“ im Allgemeinen versteht man jedoch im Restaurant essen gehen, und in diesem Bereich gehört das Elsass in all seinen Regionen wohl zu einer der kulinarischen Hochburgen in Frankreich. Die elsässische Küche mit ihren grossartigen traditionellen Speisen und dem Elsässer Wein hat für jeden guten Esser die richtige Antwort.

Ganz gleich, ob man im Haut-Rhin oder im Bas-Rhin, in den Vogesen, in einem alten Winzerort an der elsässischen Weinstrasse oder im Sundgau essen gehen möchte, überall finden sich gepflegte Restaurants, wo man im traditionellen Ambiente einer elsässischen Weinstube, im Gartenrestaurant oder im Kaminzimmer genüsslich schlemmen kann.

Soll bei dem Magen nach einem elsässischen Essen helfen: Eau de Vie aus dem Elsass

Die beiden Hauptstädte der zwei elsässischen Departements, Colmar (Oberelsass) und Strassburg (Nieder- oder Unterelsass) sind zugleich auch Hauptstädte guten elsässischen Essens – die Auswahl an Restaurantadressen in Colmar und Strasbourg ist entsprechend gross und vielfältig. Spitzenqualität beim Essen finden Elsass-Urlauber und Gäste jedoch auch ausserhalb der grossen Städte in Sternerestaurants, vielen Familienrestaurants und in manch einer kleinen Pension.

Je nach Geschmack also kann man sich für ein Essen im Elsass mit 12 Gängen, einem deftigen hausgemachten Choucroute oder einem Familienessen auf der Picknickdecke in freier Natur entscheiden und je nach Wunsch beim Sterne-Koch, beim Wirt oder Winzer oder im Kreis der Familie gut essen und geniessen.