Sauerkrautfest in Krautergersheim
Sauerkraut aus Elsässer Weisskohl - lecker
Feste im Elsass: Sauerkrautfest in Krautergersheim im Elsass
Der elsässische Ort Krautergersheim lädt auch 2008 wieder zum traditionellen Sauerkrautfest (Fete de la Choucroute) ins Elsass ein.
Sauerkraut heisst übrigens im Elsässer Dialekt Sührkrütt.
In Krautergersheim, der Hauptstadt des Sauerkraut, findet vom 27.09-28.09.2008 das beliebte Sauerkrautfest schon zum 35. Mal statt.
Die Einwohner von Krautergersheim errichten während des traditionellen Volksfestes in ihrer Kirche einen Festaltar mit Kohlköpfen. Am Samstag wird ein Tanzabend mit gemeinsamem Sauerkrautessen organisiert, eine Reservierung ist hierzu notwendig (Tel. +33 (0) 38 89 57 878).
Am Sonntag 28.09.2008 dreht sich bei einem abwechslungsreichen Unterhaltungsprogramm und verschiedenen Ausstellungen alles ums Sauerkraut, so kann z.B. beim Sauerkrautschneiden zugeschaut werden.
Beim Festumzug steht wieder der Weißkohl im Mittelpunkt. Die Wagen sind liebevoll mit allem dekoriert, was man aus Weißkohl herstellen kann. Am Abend lädt Krautergersheim im Festzelt erneut zum gemeinsamen Sauerkrautessen ein.
Die Region um Krautergersheim, an der „Route de Choucroute“ gelegen, produziert 70% des Weißkohls von ganz Frankreich. Zwischen Obernai, Erstein und Benfeld wird der gesunde Kohl angebaut und im Oktober und November geerntet. Aus diesem hochwertigen Elsässischen "Chou" dem Weisskohl, entseht das legendäre elsässische Sauerkraut.
Die Weisskohl-Produzenten im Elsass haben sich in einem Verband organisiert. Wer einen Sauerkrautbetrieb besichtigen oder bei der Ernte mithelfen will, wendet sich telefonisch an diesen Verband (Tel. + 33 (0) 38 86 73 895).
Die Ferienregion Elsass mit Haut-Rhin (Oberelsass) und Bas-Rhin (Unterelsass) um Krautergersheim ist nicht nur für Sauerkrautfans eine Reise wert. Feste im Elsass und die traditionelle Elsässer Küche sowie die frischen Elsässer Weine lohnen einen Urlaub im Elsass - buchen Sie online Ihr Ferienhaus im Elsass.
Mehr Informationen über Feiertage, Festtage und Feste im Elsass
Foto: VoyageMedia für Elsass-Netz.de Roland Rinnau - Original-Bild/ Mögliche Kopie: Reisetipps Elsass Kathleen Rinnau
Datum: 31.08.2008
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