Kastanienbaum
Kastanienfest in Oberbronn
Die Kastanien fallen, das Laub färbt sich bunt, der Sommer verabschiedet sich langsam.
In Oberbronn, einem kleinen Winzerdorf in der Ferienregion Unteres Elsass, findet das traditionelle Kastanienfest statt.
Am 19.10.2008 dreht sich in Oberbronn alles um die Kastanie. Bereits zum 22. Mal laden die Einwohner des kleinen Dorfes zum Kastanienfest (Fête de la Châtaigne) ein.
Das Kastanienfest in Oberbronn entstand aus einer alten Winzertradition. Um Holz für die Fässer zur Verfügung zu haben, pflanzte man früher Kastanien rund ums Dorf an – deren Früchte wanderten in den Topf.
Das Ergebnis dieser Tradition kann man zum Kastanienfest (Fête de la Châtaigne) probieren. Verschiedene Mehlspeisen, Süßigkeiten aus Kastanien oder geröstete Kastanien warten darauf, verzehrt zu werden.
Die gesamte Festmeile des Kastanienfestes erstreckt sich auf der Rue Principal, ab 11 Uhr laden die Stände der Handwerker mit ihre typischen elsässischen Produkten zum Bummeln ein.
Folklore aus dem Elsass, Musik und Tanz umrahmt das ganze Kastanienfest in Oberbronn.
Eine lokale Spezialität in Oberbronn heißt boudin aux chataignes, eine Art Blutwurst mit Kastanien. Diese Spezialität erinnert ebenso an die alte Winzertradition.
Viele traditionelle Gerichte im Elsass werden aus Kastanien oder Maronen (Esskastanien) hergestellt oder damit gefüllt bzw. verfeinert.
Rezeptidee für Kastanienen oder Maronen: Maronenmousse
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Foto: VoyageMedia für Elsass-Netz.de Roland Rinnau - Original-Bild/ Mögliche Kopie: Reisetipps Elsass Kathleen Rinnau
Datum: 27.09.2008
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