Bier Alsace

Bierfest in Colmar

Bierfest in Colmar

Im historischen Zentrum von Colmar im Elsass dreht sich am 27. und 28. September alles ums Bier.

Das Elsass ist nicht nur für seine Weine bekannt, neben dem vorzüglichen Wein wird auch bestes Bier gebraut.

Dass Bierbrauen hat im Elsass seit Jahrhunderten Tradition, ist auch die Region, in der das meiste Bier gebraut und konsumiert wird.

Am Freitag, 26. September 2008 um 17.00 Uhr wird das Bierfest in Colmar feierlich eröffnet. Traditionell wird mit dem typischen Anstich des Eichenfasses die Eröffnungszeremonie vollzogen (gegen 19.45 Uhr).

Während der Feierlichkeiten im elsässischen Colmar werden mehr als 20 Biersorten präsentiert. Erleben Sie eine Bierreise durch das Elsass, Europa und die Welt.
Animationen, Shows und Folklore sorgen während des Bierfestes für gute Unterhaltung.

Eine Ausstellung über die Herstellung von Bier und eine Demonstration von Gärungstechniken wird ein paar Geheimnisse der Bierbraukunst lüften.

Aus der elsässischen Küche kann man typische Spezialitäten zum Bier probieren, nicht fehlen darf der Elsässische Flammkuchen.

Die Türen der historischen Markthalle in Colmar öffnen für das Bierfest am Samstag und Sonntag ab 11 Uhr.

Am Sonntag kann ab 12 Uhr bei Folkloremusik das Nationalgericht des Elsass verspeist werden, das Choucroute Royale. Bitte reservieren Sie dafür telefonisch unter 0033 389 29 08 11.

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Datum: 19.09.2008