Bieres d' Alsace
Bierfest in Colmar
Im historischen Zentrum von Colmar im Elsass dreht sich am 27. und 28. September alles ums Bier.
Das Elsass ist nicht nur für seine Weine bekannt, neben dem vorzüglichen Wein wird auch bestes Bier gebraut.
Dass Bierbrauen hat im Elsass seit Jahrhunderten Tradition, ist auch die Region, in der das meiste Bier gebraut und konsumiert wird.
Am Freitag, 26. September 2008 um 17.00 Uhr wird das Bierfest in Colmar feierlich eröffnet. Traditionell wird mit dem typischen Anstich des Eichenfasses die Eröffnungszeremonie vollzogen (gegen 19.45 Uhr).
Während der Feierlichkeiten im elsässischen Colmar werden mehr als 20 Biersorten präsentiert. Erleben Sie eine Bierreise durch das Elsass, Europa und die Welt.
Animationen, Shows und Folklore sorgen während des Bierfestes für gute Unterhaltung.
Eine Ausstellung über die Herstellung von Bier und eine Demonstration von Gärungstechniken wird ein paar Geheimnisse der Bierbraukunst lüften.
Aus der elsässischen Küche kann man typische Spezialitäten zum Bier probieren, nicht fehlen darf der Elsässische Flammkuchen.
Die Türen der historischen Markthalle in Colmar öffnen für das Bierfest am Samstag und Sonntag ab 11 Uhr.
Am Sonntag kann ab 12 Uhr bei Folkloremusik das Nationalgericht des Elsass verspeist werden, das Choucroute Royale. Bitte reservieren Sie dafür telefonisch unter 0033 389 29 08 11.
Unterkünfte, Ferienwohnungen in Colmar (online buchen)
Ferienhaus / Ferienwohnung Colmar
Mehr Information zum Elsässer Bier
Foto: VoyageMedia für Elsass-Netz.de Roland Rinnau - Original-Bild/ Mögliche Kopie: Reisetipps Elsass Kathleen Rinnau
Datum: 19.09.2008
Werbung
Letzter Artikel
Parken am Flughafen: Die besten Tipps
Bevor Sie Ihr Auto auf einem Flughafen-Parkplatz abstellen, sollten Sie diese Sicherheitsmaßnahmen berücksichtigen, um das Risiko von Diebstahl oder Beschädigung zu minimieren.
Elsass-Pass
Suchen Sie in der Liste der Verkaufsstellen für „Pass Alsace“ im Elsass die Adresse in der Nähe Ihres Urlaubsortes oder Ihrer Ferienunterkunft im Elsass.
Flammkuchen-Gewürze
Neben einer Prise feines Meersalz im Flammkuchen-Teig benötigen original Elsässer Flammkuchen für die Creme lediglich etwas Meersalz grob (Gros Sel), ein wenig Pfeffer und etwas Muskat. Der typische Flammkuchen-Geschmack entsteht durch Creme Fraiche-Mischung, geräucherten Speck und Zwiebeln sowie durch die beim Flammkuchen-Backen entstandenen feinen Röstaromen.
Sterne-Restaurants / Empfehlungen
Sterne-Köche präsentieren die Elsässische Küche mit klassischen, neu interpretierten Gerichten und Spezialitäten neu definiert oder kreieren internationale Spitzengastronomie auf Elsässer Art, teilweise auch in Bio-Qualität.
Picknickplätze Elsass (Haut-Rhin)
Gepick-nickt wird im Elsass in der Region Haut-Rhin vor allem entlang der Elsässer Weinstrasse, auf Picknickplätzen entlang der elsässischen Weinbauregionen und weit oben in den Hoch- und Südvogesen.
Keine Kommentare