Sterne-Restaurants im Elsass Sterne-Restaurants im Elsass verführen Feinschmecker in eine andere Welt: Elsässer Spezialitäten international interpretiert

Sterne-Restaurants im Elsass

Essen gehen im Elsass und im Elsässer Sternerestaurant verwöhnt werden – die Gastronomie im Elsass bietet auch Gourmets ein lohnendes Reiseziel.

Sterne-Köche präsentieren die Elsässische Küche mit klassischen, neu interpretierten Gerichten und Spezialitäten neu definiert oder kreieren internationale Spitzengastronomie auf Elsässer Art, teilweise auch in Bio-Qualität.

Ob sich der verwöhnte Feinschmecker im 1*-, 2**- oder 3***-Sterne-Restaurant im Elsass wohler fühlt, ist wohl auch eine Frage des individuellen Geschmacks. In der Liste der elsässischen Sternerestaurants von Elsass-Netz.de liegt deshalb auch kein Ranking nach Sternen oder eine besondere Restaurant-Empfehlung für die Elsässer Sterne-Gastronomie.

Es ist mit Spitzen-Menüs und Gourmet-Gerichten wie beim Wein aus dem Elsass, bei der Urlaubs-Unterkunft im Hotel oder Ferienhaus im Elsass und selbst beim Wanderausflug in den Vogesen: Man muss viel probiert haben bevor man seinen persönlichen Favoriten kennt. Und probieren, kosten, riechen und schmecken macht in den besten Restaurants im Elsass allemal Spass, wenn das Schlemmermenü von den besten elsässischen Weinen, den Grand Crus d'Alsace begleitet wird.

SternekücheListe der Sterne-Restaurants im Elsass*

Sterne-Restaurants in der Region Mulhouse und Umgebung

BERRWILLER
L'Arbre Vert (emppfohlen im Guide MICHELIN)
Spezialitäten: Moderne, Créatif, naturnah (Wild, Spargel, Milchlamm)
Adresse: 96 r. Principale - 68500 Berrwiller
Tel.+33(0)389767319 - E-mail. larbre.vert@orange.fr – Web: www.restaurant-koenig.com

HABSHEIM
Restaurant La Table de Louise (Spitzen-Restaurant, ohne Stern)
Spezialitäten: Seefisch, Meeresfrüchte, Bouillabaise
Adresse: 76, Avenue du Général de Gaulle - 68440 HABSHEIM
Tél. +33 (0)3 89 319 319 Fax +33 (0)3 89 314 954
Restaurant-Homepage: http://la-table-de-louise.fr/habsheim/la-table-de-louise
E-Mail: latabledelouise@wanadoo.fr
>> Restaurant La Table de Louise gibt es auch in Colmar und Strasbourg

ILLZACH
Restaurant La Closerie (Spitzen-Restaurant, ohne Stern)
Spezialitäten: Seefisch, Krustentiere, Grill, Weine
Adresse: 6, rue Henry de Crousaz, 68110 Illzach
Tél. 03 89 61 88 00 - Fax. 03 89 61 95 49
Homepage: http://www.closerie.fr E-Mail: info@closerie.fr

Restaurant Le Parc (Spitzen-Restaurant, ohne Stern)
Spezialitäten: Traiteur – Feinkost, Fleisch vom Grill
Adresse: 8, rue Victor HUGO 68110 ILLZACH
Homepage: www.restaurantleparc.eu

LUTTERBACH
Restaurant Alchimy au Piano de la Cité (Spitzen-Restaurant, ohne Stern)
Spezialitäten: gelernt bei Paul Bocuse, kreative Spitzengastronomie u.a. Trüffel-Risotto
Adresse: Route de Thann - Cité de l'Habitat, 68460 Lutterbach

Sterneküche mit GemüseSterne-Restaurants in MULHOUSE

Restaurant Art'n food (Spitzen-Restaurant, ohne Stern)
Adresse: 36 rue des trois rois, 68100 MULHOUSE
Tel: 03 89 43 54 53
Homepage: www.art-n-food.fr

Restaurant Il Cortile (1-Sterne-Restaurant)
Spezialitäten: Transalpine-mediterrane Gourmetküche
Adresse: 11 r. des Franciscains - 68100 Mulhouse
Tél. : 03 89 66 39 79 - Fax : 03 89 36 07 97
Homepage: www.ilcortile-mulhouse.fr - Mail : ilcortile-mulhouse@orange.fr

Restaurant La Table de Michèle (1 Gedeck im Guide Michelin)
Spezialitäten: Fisch, Meeresfrüchte
16 r. de Metz 68100 Mulhouse
Tél. (33) 03 89 45 37 82
Homepage: www.latabledemichele.fr - E-mail: michele.brouet@wanadoo.fr

Restaurant Le Poincaré II (1 Gedeck im Guide Michelin)
Spezialitäten: Meeresfrüchte, Wild, Fasan
Adresse: 6 porte Bâle - 68100 Mulhouse
Homepage: www.lepoincare2.com

Auberge de la Tonnelle (2 Gedecke im Guide Michelin)
Spezialitäten: marktfrisch- saisonal kreativ
Adresse: 61 r. Mar. -Joffre 68400 Mulhouse
Telefon: 03 89 54 25 77 Homepage: www.aubergedelatonnelle.fr

Restaurant L'Esterel Weber (2 Gedecke im Guide Michelin)
Adresse: 83 av. de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
Tel: +33 (0)389442324 Homepage: www.esterel-weber.fr

Restaurant La Closerie (2 Gedecke) selectionné par le guide MICHELIN
Spezialität: Moderne, Créatif Preise 26 € - 67 €
Adresse 6 r. Henry-de-Crousaz - 68110 Illzach
Homepage: www.closerie.fr

PFASTATT
Restaurant le Lucasse (ohne Stern – Restaurant-Empfehlung)
67 rue de Richwiller - 68120 PFASTATT
Tel: 03 89 50 39 67
Homepage: www.le-lucasse.fr

RIEDISHEIM
Restaurant La Poste (1 Michelin-Stern)
Spezialitäten: Impressionen & Ideen von Jean Marc Kieny
Adresse: 7 r. Gén. de Gaulle - 68400 Mulhouse (Riedisheim)
Homepage: www.restaurant-kieny.com

RIXHEIM
Restaurant Le 7ème Continent (2 Gedecke guide MICHELIN)
Spezalitäten: Modern, Créatif – mit KOCHSCHULE
Adresse: 35 av. Gén. -de-Gaulle 68170 Rixheim
Homepage: www.le7emecontinent.fr

Sterneküche ElsassSterne-Restaurants in Colmar und der Region

AMMERSCHWIHR
Restaurant Aux Armes de France (2 Sterne Guide Michelin)
Spezialitäten: Foie Gras, Seezunge, Crêpes mit Himbeeren
Adresse: 1 Grand Rue, 68770 Ammerschwihr
Tel: 0033 (0)3 89 47 10 12 / Restaurant-Homepage: www.armesfrance.fr

Sterne-Restaurants in COLMAR

Restaurant JY'S (1*-Sternerestaurant)
Spezialitäten: nach Saison
Adresse: 17 r. de la Poissonnerie 68000 Colmar
Homepage: www.jean-yves-schillinger.com

Restaurant L'Atelier du Peintre (1*-Sternerestaurant)
Spezialitäten: nach Saison
Adresse: 1 r. Schongauer 68000 Colmar
Tél. 03 89 29 51 57 - info@atelier-peintre.fr - Homepage: www.atelier-peintre.fr

A l'Échevin (Empfehlung Guide MICHELIN)
Spezialität: Traditionell, Classique
Adresse: 4 Place des Six Montagnes Noires - 68000 Colmar
Im Hôtel le Maréchal - Quartier "Petite Venise"
Tél. : 33 (0) 3 89 41 60 32 - Fax : 33 (0) 3 89 24 59 40 – URL: www.hotel-le-marechal.com

Hotel-Restaurant Le Rendez-vous de Chasse (1*-Sternerestaurant)
Im BEST WESTERN Grand Hôtel Bristol - Küche: Modern, Créatif
Adresse: 7 pl. de la Gare 68000 Colmar
Reservierung: +33 (0)3 89 23 15 86
Homepage: http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurant-gastronomique-colmar

Tipp Gute Restaurants in ColmarSehr gut essen gehen in Colmar kann man auch in weiteren, vom Restaurantführer Guide Michelin empfohlenen Restaurants in Colmar:

Hôtel la Palette - 9 r. Herzog 68920 Wettolsheim
L'Épicurien - 11 r. Wickram 68000 Colmar
La Taverne Alsacienne - 99 r. de la République 68040 Ingersheim
Aux Trois Poissons - 15 quai de la Poissonnerie 68000 Colmar
Bartholdi - 2 r. des Boulangers 68000 Colmar
Chez Hansi - 23 r. des Marchands 68000 Colmar
Côté Cour - 1 r. St-Martin 68000 Colmar
La Petite Venise - 4 r. de la Poissonnerie 68000 Colmar

ILLHAEUSERN
Restaurant L'Auberge de l'Ill (3***-Sterne-Spitzenrestaurant)
Spezialitäten: nach Saison oder Bestellung, Menüs bis 300 Euro
2 rue de Collonges-au-Mont d'Or 68970 Illhaeusern
Tel: +33 3 89 71 89 00 Homepage: www.auberge-de-l-ill.com

KAYSERSBERG
Restaurant Le Chambard (1 Michelin-Stern) und Winstub im La Chambard
Spezialitäten: saisonal, klassisch
Adresse: Rue du Gén. -de-Gaulle 68240 Kaysersberg
tél +33 (0) 3 89 47 10 17 - E-mail : info@lechambard.fr – URL: www.lechambard.fr

Au Lion d'Or (Michelin-Empfehlung)
Spezialitäten: Elsässer Küche, Choucroute garnie
Adresse: 66 r. Gén. de Gaulle 68240 Kaysersberg
Homepage: www.auliondor.fr

RIQUEWIHR
Restaurant La Table du Gourmet (1*-Sterne-Restaurant)
Sternekoch Jean Luc Brendel
5 r. 1ère Armée 68340 Riquewihr
URL: http://www.jlbrendel.com

Restaurant La Grappe d'Or (Empfehlung Guide MICHELIN)
1 r. des Ecuries Seigneuriales 68340 Riquewihr

Restaurant Au Trotthus (Empfehlung Guide MICHELIN)
9 r. des Juifs 68340 Riquewihr

ROUFFACH
Philippe Bohrer (Hotel & Restaurant „Ville de Lyon“)
1* Stern Michelin – Empfehlung Gault et Millau - Guide Champérard
Adresse: Rue Poincaré - 68250 Rouffach
Homepage: http://philippe-bohrer.fr >>> siehe auch BOHRER in Strasbourg

SAINT-HIPPOLYTE
Restaurant “Winstub Rabseppi-Stebel” im Hôtel-Restaurant Le Parc
Spezialitäten: Elsässer Küche, Elsässer Weine
Aresse: 6 rue du Parc - 68590 SAINT-HIPPOLYTE
Tel. : +33 (0)3 89 73 00 06 – E-Mail: reservation@le-parc.com – URL: www.le-parc.com

WETTOLSHEIM

Restaurant La Palette / Hôtel la Palette (Empfehlung Guide MICHELIN)
Special: Modern, elsässisch & international, Kreativ - klassisch
Adresse: 9 r. Herzog 68920 Wettolsheim
E-Mail: lapalette@lapalette.fr – URL: www.lapalette.fr

WIHR-AU-VAL

Restaurant La Nouvelle Auberge (1*-Sterne-Restaurant)
Spezialtitäten: Bio-Gerichte, lokale und regionale Produkte
Adresse: Route Nationale 68230 Wihr-au-Val
Homepage: http://www.nauberge.com

ZELLENBERG

Restaurant Le Maximilien (1 Michelin-Stern)
Spezialitäten: regional, intenational, kreativ
Adresse: 19a Route Ostheim 68340 Zellenberg
Tel (33) (0)3 89 47 99 69 - URL: http://www.le-maximilien.com

Spiutengastronomie im Dreiländereck Elsass-Schweiz-DeutschlandSterne-Restaurants im Dreiländereck

SIERENTZ
Auberge St-Laurent (Sternerestaurant mit 1 Stern Michelin)
Spetialitäten: Regional - moderne, kreative Gastronomie in Elsass-Tradition
Adresse: 1 r. Fontaine - 68510 Sierentz
Tél: 0033.3 89 81 52 81 URL: www.auberge-saintlaurent.fr

Sterne-Restaurants in Sundgau

DIEFMATTEN
Restaurant Au Cheval Blanc (Michelin-Empfehlung)
Spezialitäten: Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Trüffel
Adresse: 17 r. Hecken 68780 Diefmatten
Tél : +33(0)3 89 26 91 08 – URL: http://www.auchevalblanc.fr

Restauranttipp Restauranttipps / Auberges in der Region Grand Ballon

Auberge du Cheval Blanc - 20 r. de Rouffach 68250 Westhalten
Auberge au Vieux Pressoir - 68111 Bollenberg

Sterne-Restaurants in Strasbourg und Umgebung

ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
Restaurant À l'Agneau (Restaurant-Empfehlung Guide Michelin)
185 rte de Lyon 67400 Illkirch-Graffenstaden

LA WANTZENAU
(
Restaurant Le Relais de la Poste Restaurant-Empfehlung Guide Michelin)
Adresse: 21 r. du Gén. -de-Gaulle 67610 La Wantzenau
URL: http://www.relais-poste.com

Sterne-Restaurants StrasbourgSterne-Restaurants in STRASBOURG Centre-Ville (Innenstadt)

Au Crocodile 1*-Sterne-Restaurant
Spezialität: Internationale Spitzen-Küche
Adresse: 10 rue de l'Outre - 67000 Strasbourg
Tél. : +33 (0)3 88 32 13 02 - Email : info@au-crocodile.com – URL: www.au-crocodile.com

Buerehiesel 1*-Sterne-Restaurant
Spezialitäten: Fisch, Geflügel, Froschschenkel
Adresse: dans le parc de l'Orangerie - 67000 Strasbourg
Tél : (+33) 3 88 45 56 65 - E-mail : contact@buerehiesel.fr – URL: www.buerehiesel.fr

Le Tire Bouchon 1*-Sterne-Restaurant
Adresse: 5 Rue des Tailleurs de Pierre - 67000 Strasbourg
Tel. : +33 (0)3 88 22 16 32 - reservation@letirebouchon.fr – Internet: www.letirebouchon.fr

Gavroche 1*-Sterne-Restaurant
Spezialitäten: kreative, moderne französische Küche
Adresse: 4 Rue Klein - 67000 Strasbourg
Tél. 03 88 36 82 89 - URL: http://www.restaurant-gavroche.com

La Casserole 1*-Sterne-Restaurant (neu: Restaurant Girardin)
Spezialitäten: Spitzen-Menüs, Weine
Adresse: 24 r. des Juifs 67000 Strasbourg
Tel: +33 3 88 36 49 68 – URL: www.restaurantlacasserole.fr

Umami 1*-Sterne-Restaurant
Spezialitäten: Japanische Sterne-Küche
Adresse: Rue des Dentelles 67000 Strasbourg
Tél: 03 88 32 80 53 - contact@restaurant-umami.com

La Cambuse 1*-Sterne-Restaurant
Champerard "old" - GaultMillau 2 Mützen - Michelin 1 Stern - Champerard "2012"
Spezialitäten: Fisch und Meeresfrüchte, Seafood
Adresse: 1 r. des Dentelles 67000 Strasbourg
Tel : +33 3 88 22 10 22 - Fax : +33 3 88 23 24 99 - cambuse@orange.fr

Tipp Restaurants StrasbourgRestaurants in Strassburg mit Empfehlung von Guide Michelin

Restaurant Atable 77 - Cercle militaire de Strasbourg - Restaurant Hôtel Régent Petite France - Restaurant L'Alsace à Table - Restaurant L'essentiel chez Raphaël

Elsässer Pasteten in Spitzenqualität vom SternekochSterne-Restaurants im mittleren Elsass (Alsace Centrale)

RHINAU
Restaurant Au vieux couvent (1 Michelin-Stern)
Spezialität: Niveauvolle, italienische und internationale Küche
Adresse: 6 r. des Chanoines 67860 Rhinau
Tel: 03 88 74 61 15 – URL: http://www.auvieuxcouvent.fr

Sterne-Restaurants in der Elsass-Region Bruche Mossig Piémont

MARLENHEIM
Restaurant Le Cerf (1 Michelin-Stern)
Spezialitäten: Regionale elsässische Spezialitäten klassisch-avantgardistisch
Adresse: 30 r. Gén. -de-Gaulle 67520 Marlenheim
Tel: +33 (0)3 88 87 73 73 – Homepage: http://www.lecerf.com

OBERNAI
La Fourchette des Ducs 2** Sterne-Restaurant
Spezialitäten: Umfassendes Sortiment für höchste Ansprüche
Adresse: 6 r. de la Gare 67210 Obernai
Tel. : +33 (0)3 88 48 33 38 – Homepage: www.lafourchettedesducs.com/de

Le Bistro des Saveurs (1 Michelin-Stern)
Spezialitäten: Naturküche in Bio-Spitzenqualität
35 Rue de Sélestat 67210 Obernai
Tél. 03 88 49 90 41 – Homepage: http://www.bistro-saveurs.fr

Restaurant-Tipps ObernaiMichelin-Restaurants Obernai und Umgebung:

Jardin des Remparts - 3 r. Gail 67210 Obernai
Le Stub - 169 rte d'Ottrott 67210 Obernai
À l'Agneau d'Or - 99 r. Gén. -Gouraud 67210 Obernai
Caveau de Gail - 3 r. Gail 67210 Obernai
La Table - 169 rte d'Ottrott 67210 Obernai
Le Clos des Délices - 17 rte de Klingenthal 67530 Ottrott
La Petite Auberge - 41 r. du Gén.-de-Gaulle 67560 Rosheim
Auberge du Cerf - 120 r. du Gén. -de-Gaulle 67560 Rosheim

Pasta im SternerestaurantSterne-Restaurants im Nord-Elsass

GUNDERSHOFFEN
Restaurant Au Cygne (2** Sterne Restaurant)
Spezialitäten: Meeresfüchte, Langusten, Hummer
Adresse: 35 Grand Rue - 67110 Gundershoffen
Tel. +33 (0)3 88 72 96 43 – Homepage: http://www.aucygne.fr

LEMBACH

Restaurant / Auberge Au Cheval Blanc (1 Michelin-Stern)
Spezalitäten: Haute Cuisine mit Seefisch, Geflügel, Lamm, Wild
4 route de Wissembourg - 67510 Lembach
Tél: +33(0)3 88 94 41 86 - info@au-cheval-blanc.fr – URL: www.au-cheval-blanc.fr

Spitzen-Restaurants in Saverne und Umgebung

Taverne Katz - 80 Grand'Rue 67700 Saverne
Zum Staeffele - 1 r. Poincaré 67700 Saverne
Le Clos de la Garenne - 88 rte du Haut-Barr 67700 Saverne
Kasbür - 8 r. de Dettwiller 67700 Saverne

Mit * in der Liste der Sterne-Restaurants im Elsass soll darauf hingewiesen werden, dass Elsass-Netz keine Garantie auf Vollständigkeit, Aktualität oder Anzahl der Sterne für Elsässer Restaurants übernehmen kann. Erst recht nicht ist Elsass-Netz.de dafür verantwortlich, ob das Essen beim Sternekoch im Elsass auch jedem Gast gleich gut schmeckt… Desolée.

Foto: VoyageMedia für Elsass-Netz.de

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