Sundgau Haut Rhin Elsass (Alsace)

Sundgau

Der Sundgau im Elsass – Der Herrgottswinkel - hier schaut nach elsässischen Überlieferungen der Herrgott on so manchem Kreuz auf die Straße.

Bild: Altkirch - Sundgau

Viel passiert nicht auf dem Asphalt. Der Sundgau, südlicher Zipfel des Elsass, ist eine stille, etwas spröde Landschaft - und ein Geheimtipp für Urlaub im Elsass. Helle Äcker, sanfte Weiden, dazwischen immer wieder ein Bach, ein Teich – es regnet im Sundgau öfter als sonst wo im Elsass. In den vielen Teichen (Etangs) im Sungau wächst jedoch ein Schatz heran, die die Küche im Elsass um eine bekannte Spezialität bereichert: Karpfen - die als "Carpe frite" köstlich duftend auf den Tellern der Elsass-Touristen und Einheimischen landen. In einem der zahlreichen Restaurants oder Fermes Auberges im Sungau sollte man die hochwertige Köstlichkeit bei einem Glas Elsässer Wein (es gibt auch gutes Elsässer Bier!) einmal kosten.

Dörfer, in denen das Rathaus zugleich Schule ist, links Filles, rechts Garçons, und die Kirche im Dorf bleibt. In touristischer Hinsicht ist der Sundgau wahrscheinlich der am wenigsten besuchte Teil des Elsass, ein bummeliger Landstrich, der unkompliziert erkundet werden kann. Freundlich kommen einem die Sundgauer entgegen, nett wie in der nahen Schweiz, die sich mit der Großstadt Basel im Südosten des Sundgaus zu Wort meldet. Dort betrachtet man den Sundgauer als rückständiges Landei:

Eine der traditionellen Figuren der Basler Fasnacht ist der Waeggis, eine Ableitung des elsässischen Wackes, der in Holzschuhen und blauem Bauernkittel auftritt. Nach Süden begrenzen die Höhen des Jura die Region, im Osten fließt der Rhein, im Norden liegt Mulhouse, während im Westen die benachbarte Franche-Comté bereits eine andere Welt ist.

Kurzum, der Sundgau liegt im Abseits. Und genau deshalb fahren Menschen hierher.

Historisch geht die Region auf dem Südgau des ehemaligen Herzogtums Elsass zurück. Gut 300 Jahre österreichische Herrschaft, die erst mit dem Westfälischen Frieden 1648 endete, trugen später zu seiner Abgeschiedenheit bei.

Ein wenig blieb der Sundgau im reichen Elsass der arme Verwandte vom Land. Noch heute erzählt man sich in Mulhouse mit großem Vergnügen eine Anekdote, die sich 1911 anlässlich der Einweihung eines Denkmals für den in Altkirch geborenen Maler Jean-Jacques Henner zugetragen hat:

Damals mussten die verzweifelten Honoratioren des Kantons die Mulhouser Bourgeoisie um ihre Kuschen und Limousinen bitten, um überhaupt zur Feierlichkeit gelangen zu können. 90 Jahre später ist der Sundgau zwar mit Autos versorgt, doch bei ganzen 100 000 Einwohnern hält sich das Verkehrsaufkommen in Maßen.

Kein Wunder, dass Radprofis hier gern trainieren und Reiturlauber ungestört über Land traben können. Nur eine Stadt im Sundgau, Altkirch, zählt mehr als 5000 Einwohner. So spärlich die Besiedlung, so dünn sind die Sehenswürdigkeiten im klassischen Sinne gesät. Wer hierher fährt. Bekommt dafür Stille im Überfluss.

Die unzähligen Weiher und Teiche vor allem im westlichen Sundgau sind ideale Reviere zur Zucht von Karpfen, der traditionell als "carpe frite" wie oben beschrieben auf den Tisch kommt. Gleich mehrere „Route de la carpe frite“ leiten den Sundgaubesucher zielsicher von Restaurant zu Restaurant.

Hochsaison ist im Herbst, wenn die Fischzüchter ihre Teiche (Etangs) abernten. Die kapitalen Karpfen reisen dann bis Straßburg, Zürich und Paris. Und wer Karpfen nicht mag, kann immer noch eine Forelle bestellen, zu Preisen, von denen man im restlichen Elsass nur träumen kann.